Beyaz supangle, klasik çikolatalı supanglenin farklı bir versiyonu olup, beyaz çikolata ile hazırlanan hafif ve lezzetli bir tatlıdır. Kremamsı yapısı ve yoğun kıvamıyla tatlı severlerin ilgisini çeken bu tarif, özellikle sütlü tatlıları sevenler için harika bir alternatiftir. Yapımı oldukça pratik olan beyaz supangle, soğuk servis edilerek ferahlatıcı bir tat sunar. İşte adım adım beyaz supangle tarifi.
Beyaz Supangle İçin Gerekli Malzemeler
Beyaz supangle yapımında kullanılan malzemeler, sütlü tatlılarda sıkça kullanılan basit ve ulaşılabilir ürünlerden oluşur. Beyaz çikolatanın tatlıya kattığı özel lezzet, bu tarifi benzersiz kılar.
Ana Malzemeler
Beyaz supangle hazırlamak için gereken temel malzemeler şunlardır:
- 4 su bardağı süt
- 1 çay bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı beyaz çikolata (doğranmış veya damla)
- 1 tatlı kaşığı vanilin
- 1 yemek kaşığı tereyağı
Üzeri İçin Gerekli Malzemeler
Sunumu daha şık ve lezzetli hale getirmek için şu malzemeleri kullanabilirsiniz:
- Beyaz çikolata rendesi
- Hindistan cevizi
- Badem veya fındık kırıkları
Beyaz Supangle Yapım Aşamaları
Beyaz supanglenin kıvamını ve lezzetini en iyi şekilde elde etmek için tarifin adımlarını sırasıyla takip etmek gerekir.
Supangle Kremasının Hazırlanması
Sütü, toz şekeri, unu ve nişastayı bir tencereye alın. Karışımı çırpma teli ile sürekli karıştırarak orta ateşte pişirin. Kaynamaya başladığında ocağı kısarak karışıma beyaz çikolatayı ekleyin. Çikolata tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
Kıvamının Ayarlanması ve Dinlendirme
Ocaktan aldıktan sonra içine vanilin ve tereyağını ekleyip karıştırın. Supangleyi birkaç dakika mikserle çırparak pürüzsüz ve parlak bir kıvam elde edin. Daha sonra kaselere paylaştırın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.
Servis İçin Hazırlık
Buzdolabında en az 2 saat beklettikten sonra beyaz çikolata rendesi, Hindistan cevizi veya badem kırıkları ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Beyaz Supangle Yaparken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Beyaz supangle yapımında pürüzsüz ve mükemmel kıvamı yakalamak için bazı önemli noktalara dikkat edilmelidir.
Sürekli Karıştırmak
Kremanın topaklanmaması ve pürüzsüz bir kıvam alması için pişirme sırasında karışımı sürekli olarak çırpmak önemlidir.
Çikolatanın Tamamen Erimesi
Beyaz çikolatanın tamamen eridiğinden emin olun. Aksi halde tatlının içinde erimemiş çikolata parçaları kalabilir ve bu da istenmeyen bir doku oluşturabilir.
Soğutma Süresi
Beyaz supanglenin lezzetini tam olarak alması için en az 2 saat buzdolabında dinlendirilmesi gerekir. Daha yoğun bir kıvam istiyorsanız, bir gece boyunca bekletebilirsiniz.
Sıkça Sorulan Sorular
Beyaz supangle tarifi hakkında merak edilen sorular ve cevapları aşağıda yer almaktadır.
Beyaz supangleyi ne kadar süre saklayabilirim?
Buzdolabında hava geçirmeyen bir kapta sakladığınız takdirde 2-3 gün boyunca tazeliğini korur. Daha uzun süre saklamak isterseniz, derin dondurucuda muhafaza edebilirsiniz.
Supangleyi daha hafif hale getirmek için ne yapabilirim?
Daha hafif bir tatlı elde etmek için şeker miktarını azaltabilir ve tam yağlı süt yerine yarım yağlı süt kullanabilirsiniz. Ayrıca tereyağını eklemeyerek daha az kalorili bir tatlı yapabilirsiniz.
Beyaz çikolata yerine alternatif olarak ne kullanabilirim?
Beyaz çikolata yerine beyaz krem çikolata veya beyaz kuvertür çikolata kullanabilirsiniz. Ancak şeker oranına dikkat ederek tarifi kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
Beyaz supanglenin kıvamı nasıl yoğunlaştırılır?
Daha yoğun bir kıvam elde etmek için nişasta miktarını bir miktar artırabilirsiniz. Ayrıca ocaktan aldıktan sonra bir süre mikserle çırparak kıvamı koyulaştırabilirsiniz.
Supangle yaparken hangi un çeşidi kullanılmalı?
Bu tarifte genellikle buğday unu tercih edilir, ancak glutensiz bir versiyon yapmak isterseniz mısır unu veya pirinç unu gibi alternatifleri kullanabilirsiniz.
Supangleyi sıcak mı yoksa soğuk mu tüketmeliyim?
Supangle genellikle soğuk servis edilir. Ancak bazı kişiler ılık tüketmeyi de tercih edebilir. Lezzetinin tam olarak oturması için en az birkaç saat buzdolabında bekletilmesi önerilir.
Beyaz supanglenin üzerine farklı süslemeler yapabilir miyim?
Evet, beyaz supangleyi Hindistan cevizi, badem, fındık veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca frambuaz veya çilek gibi meyvelerle de lezzetini artırabilirsiniz.
Supangleyi farklı aromalarla zenginleştirebilir miyim?
Tarife portakal veya limon kabuğu rendesi ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca birkaç damla badem veya vanilya esansı ekleyerek de tatlıyı çeşitlendirebilirsiniz.
