Bazlamadan Yapılan Tarifler

Bazlama, yumuşak ve lezzetli yapısıyla kahvaltıdan ana öğünlere kadar birçok tarifte kullanılabilen pratik bir ekmek türüdür. Özellikle mayalı hamurun sağladığı esneklik sayesinde hem tatlı hem de tuzlu birçok tarifte bazlama kullanılarak farklı lezzetler elde edilebilir. Bu yazımızda bazlamadan yapılan tarifler hakkında bilgi vererek, en pratik ve lezzetli tarifleri paylaşacağız.

İçindekiler

Bazlamadan Yapılan Tariflerin Avantajları

Bazlama, hem yumuşak dokusu hem de pratik kullanımı sayesinde birçok tarifte yer alabilen bir ekmek türüdür. İnce ve hafif olması nedeniyle kolayca şekillendirilebilir, farklı malzemelerle uyum sağlayabilir ve hızlı pişirme süresiyle zaman kazandırır. Ayrıca, bazlama evde kolayca hazırlanabileceği gibi marketlerde de kolayca bulunabilen bir üründür. Günümüzde birçok kişi bazlamayı sağlıklı ve doyurucu bir alternatif olarak değerlendirerek sandviç, pizza tabanı veya dürüm gibi farklı tariflerde kullanmaktadır.

Bazlamadan Yapılan Pratik ve Lezzetli Tarifler

Bazlama, iç malzemelerle zenginleştirilerek veya farklı pişirme teknikleriyle çeşitlendirilerek birçok tarife uyarlanabilir. Aşağıda, en lezzetli ve pratik bazlama tariflerini bulabilirsiniz.

Bazlama Pizza

Bazlama pizza, klasik pizzadan daha hızlı ve pratik bir şekilde hazırlanabilen lezzetli bir alternatiftir.

Malzemeler:

1 adet bazlama
3 yemek kaşığı domates sosu
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
5-6 dilim sucuk veya salam
1 çay kaşığı kekik
1 tatlı kaşığı zeytinyağı

Yapılışı:
Bazlamanın üzerine domates sosunu sürün, rendelenmiş kaşar peynirini serpin ve sucuk dilimlerini yerleştirin. Üzerine kekik serpiştirip zeytinyağı gezdirerek önceden ısıtılmış 200 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Peynirler eriyip üzeri hafif kızardığında bazlama pizzanız servise hazır olacaktır.

Bazlama Tostu

Klasik tost ekmeği yerine bazlama kullanarak daha yumuşak ve lezzetli bir tost yapabilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet bazlama
2 dilim beyaz peynir veya kaşar peyniri
1 tatlı kaşığı tereyağı
2 dilim domates

Yapılışı:
Bazlamayı ortadan ikiye kesin ve arasına peynir ile domatesi yerleştirin. Tost makinesinde veya tavada hafifçe bastırarak kızarana kadar pişirin. Sıcak olarak servis edin.

Bazlama Dürüm

Bazlama, lavaş ekmeğine alternatif olarak kullanılabilir ve lezzetli dürümler hazırlanabilir.

Malzemeler:

1 adet bazlama
100 gram tavuk göğsü
1 yemek kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı hardal
1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Marul ve domates dilimleri

Yapılışı:
Tavuk göğsünü ince şeritler halinde doğrayarak zeytinyağında pişirin. Yoğurt ve hardalı karıştırarak bir sos hazırlayın. Bazlamanın içine tavukları yerleştirip üzerine yoğurtlu sosu gezdirin. Marul ve domates ekleyerek dürüm şeklinde sarın.

Bazlamadan Tatlı Krep

Bazlamayı tatlı olarak değerlendirmek isterseniz, çikolatalı ve muzlu bir versiyon hazırlayabilirsiniz.

Malzemeler:

1 adet bazlama
1 yemek kaşığı sürülebilir çikolata
1 adet muz

Yapılışı:
Bazlamanın üzerine çikolatayı sürün ve dilimlenmiş muzları yerleştirin. Dilerseniz üzerine fındık veya ceviz serpebilirsiniz. Tatlı ihtiyacınızı giderecek pratik bir atıştırmalık olacaktır.

Bazlamadan Yapılan Tariflerde Dikkat Edilmesi Gerekenler

Bazlamadan yapılan tarifleri hazırlarken bazı önemli noktalara dikkat edilmelidir.

Pişirme Süresi ve Isısı

Bazlamalar, ince yapısı nedeniyle hızlı pişer. Özellikle fırında veya tost makinesinde fazla bekletilirse kuruyabilir. Bu yüzden kısa sürede kontrollü bir şekilde pişirmek önemlidir.

Malzeme Seçimi

Bazlamanın içeriğini zenginleştirmek için taze ve sağlıklı malzemeler kullanılması önerilir. Özellikle sebzeler, peynir çeşitleri ve baharatlarla lezzetlendirerek sağlıklı tarifler oluşturabilirsiniz.

Sıkça Sorulan Sorular

Bazlamadan yapılan tarifler hakkında sıkça sorulan sorular şu şekildedir.

Bazlama fırında nasıl ısıtılır?

Bazlamayı fırında ısıtmak için 180 dereceye ayarlanmış fırında 5 dakika kadar bekletmek yeterlidir. Fazla ısıtıldığında sertleşebileceği için süreyi kısa tutmak önemlidir.

Bazlama pizza için en iyi sos hangisidir?

Bazlama pizza için klasik domates sosu kullanılabileceği gibi, beyaz sos veya pesto sos da tercih edilebilir. Lezzet katmak için baharatlarla zenginleştirmek mümkündür.

Bazlama tost ekmeği yerine kullanılabilir mi?

Evet, bazlama tost ekmeğine kıyasla daha yumuşak bir dokuya sahiptir ve tost yapımında lezzetli bir alternatif sunar.

Bazlama kaç gün taze kalır?

Bazlama oda sıcaklığında 2-3 gün taze kalabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabında muhafaza edebilir veya dondurarak saklayabilirsiniz.

Ev yapımı bazlama nasıl saklanır?

Ev yapımı bazlamayı hava geçirmez bir kapta veya buzdolabı poşetinde muhafaza ederek tazeliğini koruyabilirsiniz. Ayrıca dondurucuya koyarak uzun süre saklamak mümkündür.

Bazlama ile tatlı tarifler yapılabilir mi?

Evet, bazlama tatlı tariflerde de kullanılabilir. Üzerine bal, çikolata veya meyve ekleyerek tatlı bazlama tarifleri hazırlayabilirsiniz.

Sağlıklı bazlama tarifleri nasıl yapılır?

Tam buğday unu veya siyez unu kullanarak daha sağlıklı bir bazlama hazırlayabilirsiniz. Ayrıca yoğurt ve zeytinyağı gibi sağlıklı malzemelerle besleyici hale getirebilirsiniz.