Az malzemeyle pratik ve lezzetli kurabiyeler yapmak isteyenler için krem şantili kurabiye mükemmel bir alternatiftir. Kıyır kıyır dokusu ve ağızda dağılan yapısıyla çay saatlerinin vazgeçilmez tatlıları arasına giren bu kurabiye, sadece üç malzeme ile hazırlanabiliyor. Şeker ilavesine ihtiyaç duymayan bu tarif, krem şantinin kendine has aromasıyla tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenektir.
3 Malzemeli Krem Şantili Kurabiye Nasıl Yapılır?
Bu tarif, özellikle hızlı ve pratik tatlı çözümleri arayanlar için oldukça uygundur. Sadece un, krem şanti ve sıvı yağ kullanarak hazırlayabileceğiniz bu kurabiyeler, çay veya kahve yanında harika bir lezzet sunar. Hamurun kıvamı ve pişirme süresi, kurabiyenin kıyırlığını doğrudan etkileyen faktörlerdir.
Gerekli Malzemeler
Bu tarif için ihtiyacınız olan malzemeler oldukça az ve her mutfakta bulunabilecek türdendir.
- 1 paket toz krem şanti (75 g)
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2-2,5 su bardağı un
Hamurun Hazırlanması
Hamurun kıvamı, kurabiyelerin lezzetini belirleyen en önemli aşamadır. Doğru malzeme oranlarını kullanarak pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz. Bir karıştırma kabına toz krem şantiyi ve sıvı yağı alın. Karıştırarak homojen bir kıvam elde edin. Ardından unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayın. Hamur, ele yapışmayan ve şekil verilebilir kıvama geldiğinde un eklemeyi bırakın. Hamurun çok sert olmaması için unu kontrollü eklemek önemlidir.
Kurabiyelere Şekil Verme ve Pişirme
Kurabiyelerin pişirme süresi ve şekli, dışının kıtır içinin yumuşak olması açısından önemlidir. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Dilerseniz çatal yardımıyla üzerine hafifçe bastırarak desen verebilirsiniz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika kadar, hafif pembeleşene kadar pişirin. Kurabiyelerin renginin fazla koyulaşmaması için kontrollü pişirme yapılmalıdır.
Sıkça Sorulan Sorular
3 malzemeli krem şantili kurabiye tarifi hakkında sıkça sorulan sorular şu şekildedir.
Kurabiyeler neden dağılıyor?
Kurabiyelerin fazla dağılmaması için un miktarını kontrollü eklemek gerekir. Çok fazla un eklemek, hamurun sertleşmesine ve pişerken kırılgan hale gelmesine neden olabilir.
Hangi krem şanti kullanılmalıdır?
Bu tarifte toz halde bulunan herhangi bir krem şanti markası kullanılabilir. Sade krem şanti tercih edilmesi, tat dengesini korumak açısından daha uygundur.
Kurabiyeler fırında ne kadar süre pişirilmelidir?
Kurabiyelerin pişme süresi fırın modeline bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle 15-20 dakika arasında pişirilmesi yeterlidir. Hafif pembeleştiğinde fırından çıkarmak gerekir.
Krem şantili kurabiyelerin içine ekstra malzeme eklenebilir mi?
Evet, tarifin içine damla çikolata, vanilin veya portakal kabuğu rendesi eklenerek farklı lezzetler elde edilebilir. Ancak malzeme eklerken hamurun kıvamının bozulmamasına dikkat edilmelidir.
Kurabiyeler nasıl saklanmalıdır?
Kurabiyeler hava almayan bir kapta muhafaza edilirse yaklaşık 1 hafta boyunca tazeliğini koruyabilir. Daha uzun süre saklamak için buzdolabına koymak veya derin dondurucuda muhafaza etmek mümkündür.
Un yerine farklı bir malzeme kullanılabilir mi?
Bu tarifte un yerine badem unu veya hindistancevizi unu gibi alternatifler kullanılabilir. Ancak bu durum, kurabiyelerin kıvamını ve tadını değiştirebilir.
Sıvı yağ yerine tereyağı kullanılabilir mi?
Evet, sıvı yağ yerine eritilmiş tereyağı kullanılabilir. Bu, kurabiyelere daha yoğun bir aroma ve kıvam kazandıracaktır.
Kurabiyeler ne ile servis edilmelidir?
Bu kurabiyeler, çay ve kahve yanında tüketilebileceği gibi süt veya sıcak çikolata ile de mükemmel bir uyum sağlar.
Bu tarifle az malzeme kullanarak lezzetli ve pratik kurabiyeler yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
